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商品訊息描述

【上田】坦桑尼亞 克里曼加羅AA (一磅) 450g



風味特性:


坦尚尼亞咖啡中表現最佳者,主要都產自於海拔高度1300多米克里曼加羅火山

Mount Kilimanjaro。
這個區域的坦尚尼亞咖啡豆,採用水洗式處理法,

有著近似肯亞咖啡般如紅酒質感的酸質:柔軟、討喜的低調酸度,圓潤的口感

以及中等的黏稠度。




上等坦桑尼亞豆喝起來質感雖與肯亞咖啡類似,但整體而言品質不及肯亞咖啡。

除了綿延的餘韻之外,果香與果酸也都兼備,酸度較肯亞咖啡弱,是比較溫和

的咖啡,非洲豆的愛好者不應錯過。




產地說明:



結婚送禮推薦Kilimanjaro克里曼加羅,產於非洲大陸的最高山岳地帶吉利馬札羅山,高度

三千英尺至六千英尺的山岳地帶,是最適合栽培咖啡的地區。濃郁且俱甘甜味

酸度均衡香氣濃厚。

位於非洲的坦桑尼亞,咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要的地位。大體上說

坦桑尼亞的咖啡豆具有非凡的品質。重要的產區在北部接近肯亞的山區,例如

在臨近克里曼加羅(Kilimanjaro)山的莫希(Moshi)區出產的上乘坦桑尼亞

查格AA級咖啡(Chagga AA),便以其顆粒飽滿,芳香四溢的品質而聞名。坦桑

尼亞咖啡絕對有與鄰國肯亞相較的實力,可是該國咖啡品質控管不嚴,許多處理

過程中的草率往往破壞了咖啡的品質(例如運送)。品質好的坦桑尼亞咖啡分成比價撿便宜

AA與A級,一般來說圓豆價格最高。

產地:坦尚尼亞







品牌介紹:

上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口,於是在 1995 年設立自家烘焙廠,從生豆的選擇到烘焙調配的

最後製程皆一手掌握,期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們,皆能口齒留香。

上田堅持著高水準品質,所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態,除了長年供應的咖啡豆系列之外,我們也會提供一些

獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆,幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。


我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。

除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工

項目包括有烘焙、研磨、包裝。


2003年 嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生,挑碳崎古道邊,翠綠的樟木林中,隱藏著一幢結合現代簡約美感,與

自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本 體,隱匿在山林之間,頗有現代陶淵明結廬南山下恬靜

與安適,幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂,除了擴大咖啡烘焙廠規模,更負起教育下一代生活體驗 咖啡的責任。


★ 自家烘焙師,親自烘焙。

★ 平價好咖啡就是上田。
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商品訊息特點









品牌:上田
品名:坦桑尼亞 克里曼加羅AA咖啡豆
規格:1磅×2包入
產地:坦桑尼亞
效期:一年

營養標示
每一份量10公克 每包裝含45份
熱量Calones/35.91大卡(Kcal)
蛋白質Protein/1.220克(g)
脂肪Far/0.723克(g)
飽和脂肪Saturated Fat/0克(g)
反式脂肪Trans Fat/0克(g)
碳水化合物Carbohydrate/6.068克(g)
鈉Sodium/0.11毫克(mg)







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【周思宇╱台北報導】

流浪動物「零安樂死」上路,卻面臨收容所爆量、棄養量突增之困境,地方政府也因人力不足頻喊苦。民進黨立委林俊憲昨表示,他將提案修《動物保護法》,提高棄養罰則,從原先3萬至15萬元,拉高到10萬至30萬元,加重飼主責任,以強化源頭管理。農委會對修法表示樂觀其成。

《動保法》修正後,全台灣公立動物收容所從本月6日開始全面禁止實施安樂死,這也是繼印度後,亞洲第二個實施「零撲殺」政策的國家。

不過,林俊憲召開記者會指出,零安樂死工作在於「執行」,然零撲殺恐造成公立收容所爆量、收容品質下降、變相減少捕捉、北狗南運、棄養數量增加及可能發生虐狗、虐貓等問題。

與會的農委會畜牧處副處長王忠恕指出,針對零安樂死預算,農委會今年度預算已增加5億元、40%,是民國87年《動保法》實施以來最高。至於收容所爆量問題,王忠恕說,農委會將有總量管制。

(中央社記者楊淑閔台北14日電)機場防疫常見可愛的防疫犬米格魯找出不得攜入的物品,還有些千奇百怪的案例,有人將親友亡魂牽寄在植株上,哭訴不攜入亡魂將流離失所。防疫人員急中生智,找來道士才解決難題。

防疫必須徹底落實,但作法視狀況不同,除有為有守,有時必須以急智解危。

農委會動植物防疫檢疫局在桃園中正機場設有分局,國人返抵國門經常可見愛吃愛玩、生性活潑的米格魯,著工作背心,協助防疫人員嗅行李箱,找出不得入境的物品。

而禁止攜帶入境的物品不僅毒品類的東西,像是各國土壤帶有不同菌,植株也禁止攜帶入境,以免損傷國內農產與生態平?。

防檢局說,但是就曾發生過一個讓防疫人員哭笑不得的案例,這位民眾被發現私帶植株入境,要沒入時,案主卻哭訴家人在海外往生,為了讓家人的亡靈能返回家鄉,所以將靈魂牽引寄宿在植株上,若不能帶回國內,家人的靈魂將流離失所。

生死為人生大事,誰無同理心?但事關農業安全,防檢局說,主管後來靈機一動,以民俗解決,找來道士作法,將亡魂從植株裡牽引出來,引導回家中,家屬不安的心獲得平撫、破涕為笑,也自願付作法費用;至於這個植株,也順利銷毀,防疫沒漏洞。

還有一例是九二一大地震時,則有法外特例。防檢局說,原本國外犬隻入境都要依規定隔離檢疫,但救援首重黃金時間,因而當年各國搜救犬來台時,每一隊都安排一位防疫人員隨行,確保海外搜救犬不會跟國內的犬隻互動,以確保防疫無漏洞。

這些都是真人真事,法理兼顧,但可不是一哭二鬧三上吊就行得通。防檢局也說,曾有一對母子返國,帶了愛犬同行,但沒依規定執行隔離檢疫,孩子愛犬心切,竟在機場語出驚人,說「你們關我媽媽好了!」當然最後不會是關媽媽,而是讓這隻狗依規定執行21天的隔離檢疫,確定無疫情,才入境。1060114

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